甜角和酸角的区别

1、口感不同。酸角和甜角不是同一种东西，甜角是酸角经过改良后的品种，它们之间最大的区别就是它们的口感。酸角的味道偏酸一些，口感也比较涩，肉质比较粗糙；而甜角是酸中带有一点甜味，果肉也比较细腻，口感上比酸角要好一点，香味也比酸角浓郁，二者味道口感各有特色。

2、外形不同。甜角的果实比较饱满，果皮的颜色也要深一点，肉质颜色偏红色。而酸角的外形和毛豆有些类似，外形比较扁，而且大多是弯钩形的。

3、营养元素不同。二者含有的营养元素都比较多，都含有人体所需的氨基酸，但是甜角中微量元素的含量要高于酸角，尤其是钙元素更高。