早在殷时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的&太师饼&，汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，此时出现的圆饼称为&胡饼&。直到唐玄宗时期，杨贵妃在赏月时将&胡饼&改为月饼，月饼由此流传至民间。
月饼的简介
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼为圆形，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。明朝俗称&小饼&和&月团&，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合，逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类，被中国南北各地的人们所喜爱。
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