新鲜百合营养丰富,纤维很少,味极甜美、色泽洁白如玉。保存鲜百合的方法很多,主要有以下几种
第一种冰箱储存,将新鲜的百合清洗干净,并沥干,然后放到保鲜袋子中存放冰箱,可以保存较长时间;
第二种水果保鲜剂保存,把百合放在通风处,然后喷洒一些水果保鲜剂,能够存放一段时间不变质;
第三种冰块保存或冷冻保存,将百合在盒子中冰镇或冰冻,也可以保存一段时间;
第四种晾晒保存,可以将新鲜百合晒干,之后通过浸泡或熬煮食用;第五种地窖保存,如果家中有地窖的话,则可以把新鲜的百合存放在地窖中,能够保持3个月左右不变质。
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