打开的红酒怎么保存

最佳答案
如果我们一瓶红酒喝不完，在倒完红酒之后，应按照原来的样子将木塞放置瓶子中，这是最简单的一种办法，如果木塞不能够塞回，则可以运用保鲜膜将红酒瓶口密封起来，如果让空气进入到瓶子中，就会导致红酒出现变质的情况，让红酒不能够在进行饮用，注意重新封口的红酒应时刻保持直立的状态，从而降低酒液与氧气的接触，放置氧化反应发生。

其它答案
我们也可以将红酒放置在冰箱中冷藏保存，冰箱中的温度能够很好的降低化学反应的速度，从而缓解打开的红酒出现氧化的速度，而且低温可以有效的抑制醋酸菌的活动能力，改善对红酒的影响，在开瓶倒完酒之后，应重新封口，将红酒放置在冰箱中冷藏进行保存。

如果我们家中拥有真空泵的时候，可以将红酒中的空气抽出，可以有效的缓解酒液和氧气的接触，也不会对木塞产生破坏，这样的方法可以保存红酒两到三的时间，但是要注意不能够超过一周的时间，我们也可以将没有喝完的红酒换置小瓶中，这样可以减少酒液和空气的接触面积，一整瓶酒中如果酒液能够保持在充盈的状态，并使用清洁而又干燥的木塞，一般可以保存将近数年的时间，但是一定要注意，在换到小瓶中的时候，不可以使用清洁剂，洗洁精等来冲刷小瓶，不然很容易导致残渍留在瓶中，导致瓶中出现污染的情况发生。



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